Andijvie met spekjes en krieltjes |
||
|
Ingrediënten:
400 gram gesneden en gewassen andijvie 1 ui 1 teentje knoflook olie 150 gram magere spekblokjes 450 gram voorgekookte krieltjes tijm zout en peper |
||
|
Snipper de ui en knoflook. Verhit een scheutje olie en bak hierin kort de spekblokjes, voeg de ui en knoflook toe en bak enkele minuten mee. Doe dan de krieltjes erbij en bak deze mee en zorg dat alles goed warm wordt. Bestrooi met een ½ theelepel tijm, zout en peper en schep er de andijvie door. Roerbak kort, de andijvie moet knapperig blijven |
||
|
|
|